自家製天然酵母のパン教室“未来工房”
旬の果物、野菜、レーズンなど身近な材料から酵母を起こします。 液種、元種、パン種と時間をかけて作ります。 酵母は生き物です。 同じ素材を使っても環境、素材により、毎回違ったものに 出来上がります。 食の安全を考え、材料も国産、オーガニックにこだわっています。 イチゴ、ブルーベリー、ハーブなどは自家栽培しているので上手に 出来れば使います。 |
<お知らせ>
新規生徒様を募集しています。
自家製天然酵母の教室に変わることになりました。
皆様の参加をお待ちしています。